Giáo trình "Bệnh dinh dưỡng" (TS. Lý Thị Thu Lan, TS. Lâm Thái Hùng)So sánh sinh lý tiêu hóa giữa các loài gia súc, gia cầm. Liệt kê sự khiếm dưỡng giữa các dưỡng chất đến sức khỏe vật nuôi, trình bày sự tiêu hóa và hấp thu mất cân đối giữa các dưỡng chất.